Le système nerveux central (SNC) composé de l'encéphale logé dans la boite crânienne et de la moelle épinière, située dans la colonne vertébrale. L'encéphale est constitué du cerveau (2 hémisphères), du cervelet en postérieur et du tronc cérébral en antérieur.
Le système nerveux périphérique (SNP) qui comprend les nerfs crâniens et rachidiens
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Organisation du système nerveux
Le plan de coupe est un plan vertical qui coupe la tête en 2 moitiés droite et gauche. Il s'agit donc d'un plan sagittal. Il passe par le milieu du nez donc de la face. Il s'agit donc d'un plan médian.